feat: migrate snowflake ids and refresh migrations

src/Application/TakeoutSaaS.Application/App/Merchants/Dto/MerchantDto.cs

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+using System.Text.Json.Serialization;
+using TakeoutSaaS.Domain.Merchants.Enums;
+using TakeoutSaaS.Shared.Abstractions.Serialization;
+
+namespace TakeoutSaaS.Application.App.Merchants.Dto;
+
+/// <summary>
+/// 商户 DTO。
+/// </summary>
+public sealed class MerchantDto
+{
+    /// <summary>
+    /// 商户 ID。
+    /// </summary>
+    [JsonConverter(typeof(SnowflakeIdJsonConverter))]
+    public long Id { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 租户 ID。
+    /// </summary>
+    [JsonConverter(typeof(SnowflakeIdJsonConverter))]
+    public long TenantId { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 品牌名称。
+    /// </summary>
+    public string BrandName { get; init; } = string.Empty;
+
+    /// <summary>
+    /// 品牌简称。
+    /// </summary>
+    public string? BrandAlias { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 品牌 Logo。
+    /// </summary>
+    public string? LogoUrl { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 品类。
+    /// </summary>
+    public string? Category { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 联系电话。
+    /// </summary>
+    public string ContactPhone { get; init; } = string.Empty;
+
+    /// <summary>
+    /// 联系邮箱。
+    /// </summary>
+    public string? ContactEmail { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 入驻状态。
+    /// </summary>
+    public MerchantStatus Status { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 入驻时间。
+    /// </summary>
+    public DateTime? JoinedAt { get; init; }
+}