feat: 完善库存锁定幂等与批次扣减策略

src/Application/TakeoutSaaS.Application/App/Inventory/Commands/LockInventoryCommand.cs

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+using System;
+using MediatR;
+using TakeoutSaaS.Application.App.Inventory.Dto;
+
+namespace TakeoutSaaS.Application.App.Inventory.Commands;
+
+/// <summary>
+/// 锁定库存命令。
+/// </summary>
+public sealed record LockInventoryCommand : IRequest<InventoryItemDto>
+{
+    /// <summary>
+    /// 门店 ID。
+    /// </summary>
+    public long StoreId { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// SKU ID。
+    /// </summary>
+    public long ProductSkuId { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 锁定数量。
+    /// </summary>
+    public int Quantity { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 是否按预售逻辑锁定。
+    /// </summary>
+    public bool IsPresaleOrder { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 锁定过期时间（UTC），超时可释放。
+    /// </summary>
+    public DateTime? ExpiresAt { get; init; }
+
+    /// <summary>
+    /// 幂等键（同一键重复调用返回同一结果）。
+    /// </summary>
+    public string IdempotencyKey { get; init; } = string.Empty;
+}