feat: 门店员工与排班管理上线

Document/12_BusinessTodo.md

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   - 进展：已补充营业时间/配送区/节假日的命令、查询、验证与处理器，Admin API 新增子路由完成 CRUD，门店能力开关（预约/排队）已对外暴露；仓储扩展读写删除并保持租户过滤。
 - [x] 桌码管理：批量生成桌码、绑定区域/容量、导出二维码 ZIP（POST /api/admin/stores/{id}/tables 可下载）。
   - 进展：新增桌台区域/桌码 DTO、命令、查询、验证与处理器，支持批量生成桌码、区域绑定和更新；Admin API 增加桌台区域与桌码 CRUD 及二维码 ZIP 导出端点，使用 QRCoder 生成 SVG 并打包下载；仓储补齐桌台/区域的查找、更新、删除。
-- [ ] 员工排班：创建员工、绑定门店角色、维护 StoreEmployeeShift，可查询未来 7 日排班。
-  - 当前：存在 `StoreEmployeeShift` 表模型，未提供应用层命令/查询和 Admin API，排班创建/查询能力缺失。
+- [x] 员工排班：创建员工、绑定门店角色、维护 StoreEmployeeShift，可查询未来 7 日排班。
+  - 进展：新增门店员工 DTO/命令/查询/验证与处理器，支持员工创建/更新/删除及按门店查询；新增排班 CRUD（默认查询未来 7 天），校验员工归属、时间冲突；Admin API 增加员工与排班控制器及权限种子，仓储补充排班查询/更新/删除。
 - [ ] 桌码扫码入口：Mini 端解析二维码，GET /api/mini/tables/{code}/context 返回门店、桌台、公告。
   - 当前：MiniApi 无桌码相关接口，未实现桌码解析与上下文返回。
 - [ ] 菜品建模：分类、SPU、SKU、规格/加料组、价格策略、媒资 CRUD + 上下架流程；Mini 端可拉取完整 JSON。