feat: finalize core modules and gateway

src/Core/TakeoutSaaS.Shared.Abstractions/Entities/IAuditableEntity.cs

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 namespace TakeoutSaaS.Shared.Abstractions.Entities;
 
 /// <summary>
-/// 审计字段接口：提供创建时间和更新时间字段。
+/// 审计字段接口：提供创建、更新、删除时间与操作者标识。
 /// </summary>
-public interface IAuditableEntity
+public interface IAuditableEntity : ISoftDeleteEntity
 {
     /// <summary>
     /// 创建时间（UTC）。
@@ -14,5 +14,24 @@ public interface IAuditableEntity
     /// 更新时间（UTC），未更新时为 null。
     /// </summary>
     DateTime? UpdatedAt { get; set; }
-}
 
+    /// <summary>
+    /// 删除时间（UTC），未删除时为 null。
+    /// </summary>
+    new DateTime? DeletedAt { get; set; }
+
+    /// <summary>
+    /// 创建人用户标识，匿名或系统操作时为 null。
+    /// </summary>
+    Guid? CreatedBy { get; set; }
+
+    /// <summary>
+    /// 最后更新人用户标识，匿名或系统操作时为 null。
+    /// </summary>
+    Guid? UpdatedBy { get; set; }
+
+    /// <summary>
+    /// 删除人用户标识（软删除），未删除时为 null。
+    /// </summary>
+    Guid? DeletedBy { get; set; }
+}