feat: 新增门店列表页面并修复全局类型错误

1. 新增门店列表页（筛选/统计/表格/抽屉编辑），使用 mockjs 提供接口数据
2. 新增门店相关枚举、API 定义、路由配置
3. 修复 auth.ts loginApi 参数类型不匹配
4. 修复 merchant-center stores 属性路径错误及 merchant prop 类型不兼容
5. 修复 merchant-setting showSubmitButton 不存在于 VbenFormProps

pnpm-workspace.yaml

@@ -51,6 +51,7 @@ catalog:
   '@types/html-minifier-terser': ^7.0.2
   '@types/json-bigint': ^1.0.4
   '@types/lodash.clonedeep': ^4.5.9
+  '@types/mockjs': ^1.0.10
   '@types/node': ^24.10.9
   '@types/nprogress': ^0.2.3
   '@types/postcss-import': ^14.0.3
@@ -125,6 +126,7 @@ catalog:
   lodash.clonedeep: ^4.5.0
   lucide-vue-next: ^0.553.0
   medium-zoom: ^1.1.0
+  mockjs: ^1.1.0
   nitropack: ^2.13.1
   nprogress: ^0.2.0
   ora: ^8.2.0